Potager d’automne: quoi planter avant le premier gel
Hé oui ! Même si on est au cœur de l’été, il est déjà temps de penser à semer pour l’automne. Certaines variétés doivent être semées plus tôt, dès juillet. Voyez-vous, à la différence d’un potager de printemps ou d’été, le principe du potager d’automne est d’amener la plante à sa taille maximale AVANT le premier gel.
Car si les plantes nommées dans le tableau ci-dessous sont tolérante à un certain point au gel, elles ne pousseront peu ou pas à cause du froid. D’où l’intérêt qu’elles atteignent leur plein potentiel et que le potager devienne un méga garde-manger hivernal jusqu’en décembre. Il est primordial de protéger les plants avec une protection, comme des mini-serres ou des couches froides tel que dans cet article.
J’en étais à mes débuts dans la culture au potager l’an passé et j’ai quand même réussit à avoir des récoltes jusqu’en novembre/décembre !
Voici l’aide-mémoire que je me suis créé afin de savoir quoi planter quand. Lorsqu’il est indiqué avec protection, c’est que les plants peuvent continuer à croître sous protection car la chaleur à l’intérieur de celles-ci est adéquate. Ne pas oublier de ventiler dès que la température extérieure indique 4 degrés sinon vous pouvez faire cuire vos plants !
| Date 2017 | Nombres de semaines avant le premier gel | Semis sans protection | Semis avec protection |
| 2 juillet | 13 | Kale, | |
| 9 juillet | 12 | Bette à carde, Carottes, Kale, Pois | Carottes, |
| 16 juillet | 11 | Bette à carde, Carottes, Pois | Carottes, |
| 23 juillet | 10 | Bette à carde, Betterave, Carottes, Pois | Carottes, Kale, |
| 30 juillet | 9 | Betterave, | Carottes, Kale, |
| 6 août | 8 | Bokchoy, Betterave, Claytonia, Épinard, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, | Bette à carde, Bokchoy, Betterave, Carottes, Kale, Moutarde de Chine, |
| 13 août | 7 | Claytonia, Épinard, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, Tatsoi, | Bette à carde, Bokchoy, Betterave, Kale, Moutarde de Chine, |
| 20 août | 6 | Claytonia, Chicorée, Épinard, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, Tatsoi, | Bette à carde, Bokchoy, Betterave, Claytonia, Épinard, Kale, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, Tatsoi, |
| 27 août | 5 | Chicorée, Mâche, Tatsoi, | Claytonia, Chicorée, Épinard, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, Tatsoi, |
| 3 septembre | 4 | Chicorée, Mâche, | Claytonia, Chicorée, Épinard, Laitue, Mâche, Moutarde de Chine, Tatsoi, |
| 10 septembre | 3 | Chicorée, Mâche, | |
| 17 septembre | 2 | Mâche, | |
| 24 septembre | 1 | Mâche, | |
| 1 octobre | 0 | Ail, | Mâche, |
| -1 | Mâche, |
Aussi, puisque mes haricots, tomates, courges et autres prennent la majorité de la place au potager, je débute mes semis à la façon traditionnelle, dans des cellules individuelles. Sauf que j’utilise les semis en mottes et que je laisse les bacs à l’extérieur, comme ça je n’ai pas d’acclimatation à faire. Mais je dois surveiller les semis afin qu’ils ne manque pas d’eau lors de canicules !
Allez vous tentez de cultiver des semis automnal ?
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11 Comments
Andréanne B
Tu me tentes en maudit toi! Pi je retiens tellement ta méthode de semis en motte que tu avais présenté dans un autre article, ça vraiment l’air super! Est-ce que les racines des différentes mottes on tendances à vouloir se propager/mélanger d’une motte à une autre?
sorcierefrugale
Bonjour Andréanne, rien ne t’empêche d’essayer, ou de regarder les plants déjà résistants et les laisser en place à l’automne! Pour les semis en mottes, les racines n’ont pas tendance à se mélanger, sauf si on les laisse des semaines j’imagine. J’ai quand même parti des tomates là-dedans pendant plusieurs semaines et il fut très aisé de détacher les mottes! On dirait que les racines restent dans leur mottes plutôt que de tout encercler comme c’est le cas avec des pots de plastique.
Andréanne B
Merci ma chère! Et une autre question, désolé ta technique de motte me fascine là, les mottes tu les faits à main ou tu t’es procurés un presse motte? Et sinon vraiment félicitation d’avoir réussi a faire tout ça, avec ta folie passagère d’avoir 2 emplois! 😛
sorcierefrugale
J’ai pris un presse-motte acheté sur west coast seeds. Avoir eu à refaire l’achat, je n’aurais pris que celui : https://www.westcoastseeds.com/shop/garden-supplies/soil-blockers/soil-blocker-mini-4/ . Car celui à 20 minimottes, je trouve qu’elles sèchent énormément vite et je dois parfaire ma technique.
Mr Jack
Vraiment intéressant, faudrait que je m’y mette rapidement, à Québec les froids arrivent au moins deux semaines avant.
sorcierefrugale
Oui, il y a une différence de zone. Eliot Coleman est d’ailleurs en zone 4 et réussit très bien. C’est le fun au début d’essayer avec quelques variétés! Cette année je compte avoir 3 bacs de 4’x8′ en protection; je vais les renforcer car l’an passé la neige avait finit par céder sur le plastique bon marché que j’avais mis. C’est le reportage de la semaine verte, intitulé le potager d’hiver (on le trouve facilement sur Google) qui m’a vraiment inspiré !
Mr Jack
Je vais zieuter ça bientôt, merci!
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Le jeune retraité
Bonjour!
Très intéressant!
J’ai tenté de faire pousser des tomates sur mon blacon, mais les écureuils bouffent tout. Connais-tu une astuce pour les éloigner?
Il n’y a rien de meilleur que les légumes frais d’un jardin! J’aimerais en profiter, même si je vis à Mtl.
Merci bcp!
sorcierefrugale
Ahh les maudits écureuils! Surtout dans la métropolitaine, ils sont vraiment des emmerdeurs, j’en vois souvent déchirer des poubelles :/.
Pour les décourager, j’essayerais de protéger mes plants sous une couverture flottante contre les insectes. Légère, elle laisse passer l’eau et la lumière et cacherais les récoltes.
Le jeune retraité
Merci pour le conseil!
Bonne suite!